Hacer pan en nuestra pasión.
Amamos amasar y preparar nuevas recetas y nuevas variantes para sorprender a nuestros clientes.
En PANEM podés encontrar todos los días una amplia diversidad de panes, cada uno con su propia personalidad, con sus aromas y sabores que los distinguen:
· Baguetes estilo francés
· Pan De centeno.
· Pan árabe.
· Amasados con ricota
· Panes integrales.
· Figacitas de manteca,
· Pan de nueces y pasas
· Hogazas rústicas
· Panes lacteados.
· Panes de molde blancos y con semillas
Y muchas opciones más que te invitamos a descubrir y disfrutar.[volver]
Elaboramos una gran variedad de facturas artesanales, desde las tradicionales medialunas de manteca hasta un genuino pain au chocolate o las croissants estilo francés, pasando por las especialidades de hojaldre y las delicias de pastelera. Más de xx alternativas para que elijas las que más te gustan.[volver]
En Panem podés encontrar elaboraciones únicas como nuestras especialidades saladas, ideales para disfrutar con amigos y una picada o para maridar con una cerveza artesanal.
Entre las más destacadas están: la ciabatta -una receta de origen italiano que lleva un largo tiempo de fermentación y da como resultado un pan con exterior crujiente y una miga alveolada y esponjosa- y nuestras baguettes rellenas, amasadas con un blend de ingredientes especialmente seleccionados, roquefort y nuez, olivas negras y verdes, o cantimpalo. [volver]
Todos los días preparamos crocantes delicias saladas que distinguen tu panera y son el complemento ideal de una picada. También van perfecto con un mate y, especialmente, con amigos.
Desde nuestras clásicas galletas voladoras -elaboradas con harina de maíz- o nuestros exclusivos grisines estilo italianos -amasados con aceite de oliva-, hasta la intensidad de nuestras galletas elaboradas a base de queso sardo. [volver]
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